上海廚房油煙處理-上海凈覽暖通工程-飯店廚房油煙處理：

上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業務領域，主要服務區域有崇明區，奉賢區，青浦區，松江區，金山區，嘉定區，寶山區，閔行區等上海市附近區域，我們服務國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業等企業。公司設有通風工程部事業部、環保工程事業部、風管事業部，引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。

上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。

窗戶排煙注意安全

一些業主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙。這樣做也是可以的，但有幾點需要注意。首先，在窗戶或墻面開洞之定要經過物業的同意。另外，就是安全問題。一般排煙管末端是金屬材質的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌，也會加大抽油煙機的負荷，縮短油煙機的使用壽命。好的解決方法是管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，并把風擋在外面。

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視頻作者：上海凈覽暖通工程設備有限公司

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廚房補風的要求

對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：

(1)餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。

(2)將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。

(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。

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一、廚房通風中產生問題的原因

廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。

二、廚房通風量計算方法

廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，排風量一般按計算確定。

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2、通風管道制作2.1 　一般規定

2.1.1 　建筑圖樣上標注風管的規格，圓形風管指外徑尺寸，矩形風管指外邊長尺寸[3]。矩形風管規格尺寸分式簡化標注示例見圖2，矩形風管規格尺寸乘式標注示例見圖3。其中分子和乘數為圖樣看得見尺寸，而分母和被乘數為圖樣上看不見尺寸即矩形風管另一向尺寸。

2.1.2 　矩形風管在工廠制作異地安裝，風管的結構形式建議采用二哈夫形式，在施工現場拼裝成型，由于二哈夫結構裝疊方便，充分利用運輸車輛空間，節省運輸成本。二哈夫結構制作工序見圖4。

2.1.3　 風管外徑或邊長的允許偏差：當小于或等于300mm時，為2mm；當大于300mm時，為3mm。管口平面度的允許偏差為2mm，矩形風管兩條對角線之差不應大于3mm；圓形法蘭任意正交兩直徑之差不大于2mm。

2.1.4　 圓形法蘭內徑實際尺寸比圓形風管外徑基本尺寸大2mm，矩形法蘭內邊長實際尺寸比矩形風管外邊長基本尺寸大2mm。

2.1.5　 矩形法蘭上螺栓孔或鉚釘孔、角鋼加固框上鉚釘孔、圓形法蘭上螺栓孔或鉚釘孔，孔與孔的間距一般應≤150mm。

2.1.6 　矩形彎管導流片的迎風側邊緣應圓滑，固定牢固。導流片的弧度應與彎管的角度相一致。導流片的分布應符合設計規范。當導流葉片的長度超過1250mm時，應有加強措施。

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